Jackの日記/2016/02/22
炭火焼肉トラジで気になっていたチャンジャおにぎり（2ヶ）（400円）をいただきました。チャンジャはスケトウダラの胃や腸を塩漬けにして、ごま油、唐辛子、ニンニクなどと発酵させたものだそうです。それ単体でもおいしいですが、お肉とお肉の合間に一口頬張るのに丁度よかったです。
炭火焼肉トラジで気になっていたチャンジャおにぎり（2ヶ）（400円）をいただきました。チャンジャはスケトウダラの胃や腸を塩漬けにして、ごま油、唐辛子、ニンニクなどと発酵させたものだそうです。それ単体でもおいしいですが、お肉とお肉の合間に一口頬張るのに丁度よかったです。