MENU/IKSPIARI/FOOD SELECTION/2022
2022/12
DALLOYAU
ノエル ヌヌルス
- 価格：8100円
ボノム ド ネージュ
- 価格：3888円
クリスマスが近づいたら商品棚に変化が！？くまちゃんのケーキとかかわいげな商品が増えてました。くまちゃん、値段はあんまりかわいくなかった・・・それで隣の雪だるまちゃんのケーキをいただきました。5層もある贅沢な本体は、イタリアン メレンゲ、ジェノワーズショコラ、シャンティーショコラレ、クレーム ヴァニーユ、ディスク ショコラという構成。ふわっとしたメレンゲ部分の食感が不思議な軽さになって結構ペロリと食べられちゃいました。
ほんのりヴァニラ風味のふわふわメレンゲで表現した 雪だるまのケーキ。 ミルクチョコレートのシャンティとヴァニラクリームのやさしいくちどけ。 パリパリのディスクショコラが食感のアクセント。 （ダロワイヨ公式サイトより）
プティ シャトー
- 価格：大 2700円 小 594円
フレーズクール
- 価格：大 3240円 小 648円
イチゴを模したハート型の赤いケーキです。イチゴの粒がドット柄みたいに入っているのがポイントで、これがあるとないとでは印象がだいぶ違ってきそうです。イチゴのジャムみたいな層を内包して甘酸っぱさがアクセントになってます。
フロマージュ フレ
- 価格：大 2160円 小 540円
トロワ ショコラ
- 価格：540円
チョコレートものも一つ欲しいとトロワ ショコラを購入しました。3種のチョコが層になって重なっています。ダックワーズ、カカオジェノワーズ、ノワール、レ、ブラン・・・白いのを黒いのが挟む構成課と思ったら、なんかもっとずっと複雑でした。ノワール、レ、ブランっていうのがフランスのチョコの3分類でカカオの含有率で分けるそうです。濃い方が黒が強く、砂糖やミルクの成分率が上がると白っぽくなっていくのか。それらが一度に食べられるのも贅沢気分ですね。
ショコラ フランボワーズ
- 価格：756円
コクシネル
- 価格：3240円
オペラ
- 価格：大 1944円 小 540円
モンブラン
- 価格：702円
ピラミッド型のモンブランの造形が気になったモンブランです。押し出した栗のクリームをこの形に切り出したってこと・・・？それで上から白い粉をかけてグラデーションを描いてるってことですか。なるほど観察してておもしろいし、うまいですな、モンブラン。底の方のクリームが押しつぶれたようになっているのもグラデーションの一端を担っているようにみえるんですが、やっぱ狙ってやってるのかな。
オペラ サンク
- 価格：1296円
ウィークエンド
- 価格：1080円
サパン ド ノエル
- 価格：1944円
ノエルニャカロン詰め合わせ
- 価格：5個 1080円
かわいい猫の包装箱に入ったマカロン（ニャカロン）の商品です。箱の白ネコちゃんのイラストは、なんと表と裏とで間違い探しになっているんですね。しかも結構念入りに間違いが紛れさせてますね。（答えは箱の中です。）5色のマカロンはクリスマスカラー＋黄＋茶でカラフルな配色。それぞれヴァニーユ（白）、あまおう（赤）、テ ヴェール（宇治抹茶・緑）、シトロン（黄）、ショコラ（茶）です。柑橘系のシトロンみたいなのは珍しいのでありがたがって食べる僕です。緑茶のテ ヴェールの緑の発色がよくて、すごく明るいお皿になりました。
シュトーレン
- 価格：1944円
ショコラ ド ノエル
- 価格：赤 540円 緑 540円
ニャラメルサンドクッキー
- 価格：6枚入り 1620円
ノエルニャカロンラスク
- 価格：24枚入 2592円
マカロン詰め合わせ
- 価格：6個入り 1404円
あまおうのマカロン
- 価格：6個入り 1404円
季節のマカロン入り詰め合わせ
- 価格：9個入り 2160円 14個入り 3240円
ガトー ア ラ ブロッシュ シトロン
- 価格：1404円
ガトー ア ラ ブロッシュ ショコラ
- 価格：1404円
2022/10
WITH CHEESE
ベイクドチーズケーキ ミニ
- 価格：
- ゴルゴンゾーラ 390円
- プレーン 350円
- シチリアレモン 390円
- チョコレート 390円
- ホワイトチョコレート 390円
- さつま芋 390円
- ピスタチオ 390円
- 4個セット
- プレーン+390円から3個 1520円
- 390円から4個 1560円
チーズケーキの種類がいっぱいあって悩みましたが、4つ選ぶプランがあったので思い切って4つ買って箱に入れてもらいました。シチリアレモンの酸味がチーズにあってさっぱりしていたのでこれが一番推せるかなって思いました。ピスタチオも豆感をうまく残してあってよかったです。ピスタチオものはたくさんでてますが、色が緑なだけでピスタチオの味がしない商品が結構あってちょいちょい騙された気持ちになりませんか？（余談）今、丁度清明堂芋店さんがイクスピアリにきてますが、さつま芋味も季節ものなので買ってみました。こちらはダイス状の芋が含まれていて、表面に露出した部分が一緒に焼かれて軽く焦げた色がついているのがおいしそうです。そして、普段だったらいかないと思うのですがゴルゴンゾーラ味もいってみました。僕は子供のころチーズが苦手でゴルゴンゾーラなんて名前も知らない存在だったのですが、大人になってからチーズを知ったせいか比較的いろんなチーズに偏見なく付き合えるのですが、アオカビチーズとかは苦手って人が少なくはないですよね。強烈な香りと塩味もそういうチーズだと思えばお酒のいい友達になるって僕はディズニーシーに教わりましたが、チーズケーキ合わせっていうのは経験がなかったのでちょっと試してみたくなったのでした。それで売り物になってるくらいだからダメってことはないだろくらいに構えていましたが、これはこれでイイ、って感想でしたね。このくらい濃厚だとやはりお酒に合わせてもいいかもしれませんが、また一つスイーツのドアが開きましたね。
チーズプリン
- 価格：360円
チーズプリン（ブルーベリー）
- 価格：390円
チーズプリン（いちご）
- 価格：390円
チーズプリンにジャムっぽいイチゴがトッピングされたもののようです。イチゴの酸味が強いので一緒に口に運ぶチーズプリンの量にちょっと悩みました。
バニラプリン
- 価格：360円
テリーヌフロマージュ
- 価格：1680円
テリーヌフロマージュ（マロン）
- 価格：1880円
ダブルチーズケーキ
- 価格：2180円
チーズスティック
- 価格：180円
サブレ ゴルゴンゾーラ
- 価格：180円
ゴルゴンゾーラ香るサブレ菓子です。熱したチーズでできたであろう表面のボコボコがいいテクスチャを作ってますね。この焼き菓子もお茶うけにすごい使えそう。
ブール ド ネージュ フロマージュ
- 価格：180円
雪玉を模した白い球状のお菓子です。サクサク食感とチーズの酸味がお茶うけにいいです。価格帯が優しいのですよね～。
ブール ド ネージュ フロマージュ 苺
- 価格：180円
ケック フロマージュ
- 価格：200円
ガレット フロマージュ
- 価格：180円
2022/9
mammies an sourire
アップルパイ
- 価格：1個（1/6カット） 625円 中ホール 1600円 大ホール 3400円
ごろっとりんごが詰まった厚いパイの1/6カットを買ってきました。店頭で気が付かなかったんですがカスタードクリームの層もいたんですね。隣の大人味と比べて素朴そうに並んでましたが、単体で見るとりんごが十分贅沢仕様なんですよね。
当店人気NO.1のアップルパイ。やさしい手作りの味です。自家製カスタードの上に信州りんごが贅沢にのっています。 （店頭説明より）
大人のアップルパイ
- 価格：1個（1/6カット） 650円 中ホール 1700円
普通のアップルパイとは違ったお酒や香辛料が香るパイです。リンゴがそもそもたっぷり充実のお店なのでそのままでもおいしそうですが、ちょっと変わった感じも食べてみたかったのでこちらも買ってみました。いいにおいが雰囲気を持ってます。
たっぷりのりんごにラムレーズンとシナモンをたっぷ～り加えた大人の味のアップルパイです。 （店頭説明より）
サワークリームアップルパイ
- 価格：1個（1/6カット） 625円 （中ホール 売り切れてました）
きのこのキッシュ
- 価格：中ホール 1500円
ほうれん草と鮭のキッシュ
- 価格：中ホール 1500円
オレンジのパイ
- 価格：1個（1/6カット） 600円 中ホール 1600円
チョコバナナパイ
- 価格：1個（1/6カット） 530円 中ホール 1700円
雲の上のレモンパイ
- 価格：小ホール 900円
レモンパイ
- 価格：1個（1/6カット） 550円 中ホール 1400 円
サワーチェリーパイ
- 価格：小ホール 900円
アプリコットパイ
- 価格：小ホール 1000円
2022/7
バナナの神様
神バナナ
- 価格：S 620円 M 730円 L 840円 木箱セット +1000円
バナナフィナンシェ
- 価格：1個 180円 贈答用箱付き8個 1440円
バナナ味のフィナンシェです。組み合わせとしては初めてでしたが、予想通り悪くなかったですね。焼き菓子を一通り買ってみましたが、バナナと合わないわけがないので、チョイスミスということはないですね。
バナナカスタードケーキ
- 価格：1個 250円 贈答用箱付き6個 1500円
バナナ餡の入った白いスポンジケーキという感じの商品です。バナナ自身の味が一番感じられるのはこれかな、という印象です。
バナナパンケーキ
- 価格：1個 300円 贈答用箱付き4個 1200円
バナナクリームをパンケーキで挟んだ商品です。見た目はどら焼き。
はらじゅくバウム
- 価格：1個 620円 贈答用箱付き4個 2480円
バナナの神様は原宿にも店舗があるのでその関連の商品なんでしょうか？検索すると別のお店の原宿バウムが出てくるんですが、原宿バウムはもう一般名詞なんでしょうか？原宿にそんなに立ち寄らないからあの辺がどうなっているのかさっぱりわからないです。「あの入手困難な国産バナナ」を使っているのがポイントらしいです。冷凍保存状態から自然解凍30分でひんやり食べるのもいいですが、レンジとオーブンを使って温めて食べる方法も紹介されました。夏なのでひんやり食べましたよ。
贅沢神様バナナスムージー
- 価格：S 650円 M 800円
バナナ自体の甘さがわかるスムージーでした。外は暑いのでこれで少しクールダウンしました。
いちごバナナスムージー
- 価格：S 650円 M 800円
チョコバナナスムージー
- 価格：S 650円 M 800円
バナナとチョコは最強の組み合わせの一つなので、こっちも飲みたい！（飲んだ）
紙袋大
- 価格：50円
保冷バック
- 価格：100円
お持ち帰りバック
- 価格：20円
紙袋小
- 価格：FREE
2022/5
Frais Frais Bon!
ベイクド チーズケーキ
- 価格：440円
チーズたっぷりしっとりチーズケーキ。
スティック チーズ
- 価格：260円
- フレーバー
- プレーン
- 苺
- チョコ
- 紅茶
これは我が家でプチヒットしました。最初行ったときはまだ在庫がたくさんあったので、後回しにしてたら、次行ったときにはプレーン味しか置かれなくなっちゃってて、それがおいしかったから、なおさら他の味が食べたくてしょうがない状態です。出店期間中に在庫復活しないものか・・・。密度強めのチーズケーキって感じですかね。紅茶味が気になりすぎる。
ブリュレ パイ
- 価格：530円
外はサクサクのパイ生地。表面が香ばしくキャラメリゼされてパリパリ要素もあります。白い砂糖もかかってます。中はふわふわスポンジとチーズクリーム。キャラメルは歯にくっつくのでちょっと注意。歯ごたえもちょっとあり。
焼チーズケーキ
- 価格：6コ入り 1660円
プレミアム焼きチーズ
- 価格：1コ 260円 3コ入り 880円
- マロンバター
- ちょこバター
- メープル
↑店頭でこんなラインナップも紹介されて焼きチーズとマロンバターを買ってきました。このお店のアイテムは基本濃厚めなのでマロンで一呼吸おけるという初めての体験をするのでした。とびぬけたワンポイントで勝負するお菓子じゃなくて、全体的な濃度でからめとられる感じかな。
プリン チーズケーキ
- 価格：260円
濃厚チーズケーキ
- 価格：1550円
「レアでもベイクドでもない噂の新食感」って書いてあったんですが、それはつまり何なのでしょうか？検索すると「バスク風チーズケーキ」とか「低温で調理した」とか出てくるんですが、正解がよくわからず。銀のケースで出てきたってことはこの型に入れて火が通ったってことでしょうか？っていうか、最近イクスピアリに来てたtoroaで似たような商品をみかけたぞ！この手のチーズケーキが流行っているんでしょうか。いや、これやわらかうまいです。うまく流行ったら、フレーバーを変えたり、型を変えたりしていろんなお店から新種が出てきそうな予感。っていうか、僕が知らないだけでもうあったりするのかな？スープを突き立ててバクバク食べてったんですが、軽くてすごい勢いで減りました。
ブリュレ チーズケーキ
- 価格：1530円
2022/4
なか又
ふわふわ わぬき
- フレーバー/価格
- 抹茶チョコレート/400円
- あんバター/370円
- あんクリーム/298円
- ミルククリーム/313円
わぬきはこのお店のどら焼きを指す言葉らしいです。群馬県前橋市のお店なので、市章の「輪貫」に因んだネーミングなんだそうです。ふわふわ わぬきは見ての通り普通のどら焼き生地ではなく、分厚いスフレパンケーキみたいなものです。そして名前通りふわふわ食感で厚くてもガプッと食いつけちゃいます。あんクリームと抹茶チョコレートを試しにいただいてみましたが、あんクリームの方がカジュアルに軽くいけます。抹茶チョコレートはやはりチョコの半コーティングがある分、ガッツリしたおやつになりました。あんバターもこうなると気になってくるなぁ。
前橋しるくプリン
- 価格：432円 3個セット 1620円
- フレーバー
- 和三盆豆
- あずき
- 抹茶
和三盆味のプリンを買ってみました。プリンだと卵や牛乳へのこだわりを売りにするお店が多いのですが、こちらは和菓子屋さんなのでちょっと目の付け所が違うみたいです。むしろ口触りを大事にしてシルク生地が口内でほどける様な感触に力をいれているのか。ぷるんっていうよりも、するんって感じかな。
こたね
- 価格：648円
黒ごまどうふ豆味を選んでみました。甘い味は和三盆と抹茶もあったかな。しょっぱい系フレーバーはこんぶ豆、ゆずこしょう豆、のりわさび豆っていうのもありました。ちょっと面白いバラエティーです。豆を砂糖やフレーバーや小麦粉でコーティングしてあるポリポリおやつですね。しょっぱい方はつまみにもなったのかも。
本わらびもち ぷるしずく
- 価格：486円 3個セット 1782円
- フレーバー
- アールグレー
- ジャスミン
- 抹茶
抹茶味を選んでみたカップ入りわらび餅です。一見ゼリーみたいですが弾力が強いです。スプーンでなんとかすくえる感じ。光の入り方で結構色が変わってみえて黒かったり明るい緑に見えるのが不思議でした。カップデザートとしていただきましたが、お皿に出して何かと混ぜて使うのもアリかもですね。抹茶の味もしっかりしてたし。
わもち
- 価格：200円 5個セット 1269円
京都の阿闍梨餅を連想させるようなもちもち食感のあん入りお菓子です。ちょっとしっとりして、餅とどら焼き生地の中間みたいなのはどうなってるんでしょうね？
和かぬれ
- 価格：3個セット 2160円 6個セット 3456円
あべ養鶏場
えっぐぷりん
- 価格：450円
えっぐぷりん 白い珈琲
- 価格：480円
えっぐぷりんのプレーンと白い珈琲を買ってきました。カラメルソースが付いてきますが、最初の一口はそのまま濃厚な卵の味を！って書いてあったので、いう通りに食べてみたら、確かに濃厚でした。プリンにも最近はいろんなタイプがありますが、味の濃厚さにあって、少し粘度を感じるようなタイプでした。白い珈琲の方がちょっと面白くて、最近スイーツにみかけるカカオニブと似たようなビターな感じがしっかりして、味をキリッと引き締めてくれましたね。
えっぐぷりん 北海道ちーず
- 価格：480円
ぷぷぷセット
- 価格：3個入 1400円
- えっぐぷりん 1個
- 白い珈琲 1個
- 北海道ちーず 1個
下川六〇酵素卵
- 価格：6個入 380円
下川六〇燻製卵
- 価格：5個入 900円 3個入 540円 1個 180円
紙袋
- 価格：50円
ギフトBOX
- 価格：小 150円 大 200円
2022/3
幸せの黄色いたまご食パン
ほぼたまご あんぱん
- 価格：250円
たまご生地のベーコンとグリル野菜
- 価格：200円
パプリカやズッキーニとベーコンの彩りがきれいなパンです。器状のパンの名前ってなんていうんだろう？やはりたまごの生地がおかずパンのあう。
たまご生地のウインナーボート
- 価格：200円
マヨケチャのかかったソーセージパン。たまご生地パンなのでスクランブルエッグでも乗っているかのような風合いも出てちょっとリッチになった気分です。
ほぼたまご プリンクリームパン
- 価格：250円
ほぼたまご ヨーグルトクリームパン
- 価格：250円
ほぼたまご いちごクリームパン
- 価格：250円
ほぼたまご チョコクリームパン
- 価格：250円
ほぼたまご ピスタチオクリームパン
- 価格：250円
これは中のクリームはピスタチオで、外の緑は抹茶ということでいいでしょうか？甘いパンには「ほぼたまご」という冠名がついているので、ふっくらした甘い味専用の生地を使っているのかも。
朝から幸せな気分になれる黄色いたまご食パン
- 価格：プレーン 380円 レーズン 420円
こういうの気軽に手に入るといいのにって思わせる食パンでした。カットして焼いてみたら、きれいに焼けて、卵の風味がするパンなので、ベーコンなんかと合わせて食べてもすごいマッチしました。あんまり値段が高くないところもポイントだと思います。
2022/2
あわ家惣兵衛
ねこ饅頭
- 中身：こしあん
チョコねこ饅頭
- 中身：チョコチップあん
三毛猫饅頭
- 中身：ごまあん
猫どら焼き
- 中身：男の子が粒あん、女の子が白あん
肉球饅頭
- 中身：マンゴーあん
チョコ肉球饅頭
- 中身：チョコチップあん
とりあえず一通り買ってきてもらいました。2022/2は2がいっぱい並んで猫関連商品が豊作でした。みんなかわいらしいですが、一通り愛でたのちモリモリいただきました。肉球饅頭のマンゴーあんあたりは変わり種だと思います。後味でマンゴーを感じましたよ。少し砂糖のシャリッとした感じが面白かったです。こしあん派とつぶあん派も見た目の猫の柄が違うので、両方買いたくなっちゃったりするかな。
2022/1
高級芋菓子しみず
しみずの和スイートポテト
- 価格：レギュラー4個入り 1500円
紅はるか、さつま金時、綾紫、シルクスイートと4種の和スイートポテトがセットになったパッケージ商品です。サツマイモにもいろいろあって、品種によって楽しみ方がいろいろある、というのが実際に食べ比べるとはっきりわかります。綾紫なんかは見た目ですぐわかりますが、ホクホク系のお芋で、さつま金時も同じ系統かな。シルクスイートと紅はるかはしっとりねっとり系で甘さが濃くなってきます。あとは繊維感とかで食感が変わってくるかな。直接関係ないですが、これに合わせる飲み物は何がいいのか論争が巻き起こりました。和ならお茶？紅茶もよし？ミルクっぽいものも使えそう。
お芋のカップパフェ
- 価格：650円
お芋のチップスやいろんなカラーの芋餡に彩られたカップデザートです。芋にここまで表現力があったとは！？生クリートとパフをはさんで、下層も芋のムースやらプリンやら、完璧パルフェ芋パフェでした。
しみずの熟成大学芋
- 価格：650円
焼き芋を高温でさっと揚げて、蜜を絡めたとある大学ポテト。ねっとりしているのはお芋のポテンシャルか。ってことは安納芋かな。大学芋の名前の由来って諸説あるらしいですね。やっぱ大学が多い東京発なんでしょうか？
しみずの芋プリン
- 価格：各1個 540円 4個詰め合わせ 2000円
- 種類：
- 安納芋
- 安納芋×綾紫
コントラストが弱いので見落としそうになりますが、プリンが二層になって瓶詰めされています。上層が皮ごと焼き芋パウダーで栄養たっぷり風味豊からしい。下層は果肉だけでクリーミーな食感、アクセントにリンゴの蜜煮もプラスされています。安納芋の知名度が大分上がっていますよね。やわらかトロトロで甘い感じがプリンにも継承されています。そしてポリフェノールと食物繊維の多い綾紫との合わせ技の紫色バージョンも用意されてました。