Jackの日記/2015/05/25
ちょっと季節が過ぎてしまいましたが、れすとらん北齋の端午の節句膳を今年初めて食べました。提供は5/6まででした。2880円でいろいろついてきて見た目にもお口にも楽しい構成でした。晴れの日の料理ということもあって、子供を連れたお父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃんで店内がにぎわっていました。
端午の節句膳 Boy's Festival Day Special Set
祝八寸 （有頭海老、里芋、伊達巻、求肥飴のちまき風、黄身寿司、紅白蒲鉾） Traditional Delicacies
グリーンピースのムース、八方旨出汁 Pea Mousse with Happo Broth
牛舌の山葵クリーミードレッシング Beef Tongue with Creamy Wasabi Dressing
天麩羅 （海老、茄子、蓮根、ヤングコーン、カレー塩） Tempura (Shrimp, Eggplant, Lotus Root, Baby Corn, and Curried Salt)
金目鯛のもろ味噌チーズ焼き Alfonsino broiled with Miso and Cheese
浅蜊と鮭のちらし寿司 Shortneck Clams and Salmon Chirashi-Zushi
味噌汁 Miso Soup
ほうじ茶ムース、抹茶ホイップと菖蒲麩添え Roasted Tea Mousse with Matcha Cream and Iris-Shaped Fu
（お料理の紹介シートより）