10月のグランドメニュー改定の時に追加された新メニューです。タラコとチーズで塩味がちょうどよく、これ単体でも結構いけそうです。（ツマミ的に）これは多分リピートしちゃうな。 2025/10

パンとして万能なフォッカチオは主役ではないですが、主食としていろんな味を受け止めてくれます。他の料理のソースにディップしたり、具材をサンドしたり千変万化。普通のパンよりイタリア感が漂います。よそではフォカッチャって呼ばれますよね。イタリア語では「火で焼いたもの」くらいの意味とのこと。 2025/9