鮪づくし

• 価格：1760円
• 赤身、中とろ、大とろ、づけ鮪、とろうずら

僕はそれなりの鮪好きで、マグロで尽くされても全然いけるんですが、連れに飽きないのかって言われました。赤身も大中トロも同じ鮪でも口の中では別物ですよね。「づけ」も家ではあんまりやらないし、楽しめます。トロうずらっていうのは初めてでしたが、黄身がソースみたいにソースみたいに絡んでおいしかったな。

サーモンづくし

• 価格：1650円
• サーモン、炙りサーモン

玉ちゃんにぎり

• 価格：990円
• まぐろ、白身、サーモン、海老、玉子

さすが玉ちゃん、大きい玉子が先頭にドーンと乗っています。バランスよく他のネタもいろいろ楽しめて、価格も比較的安めです。お酒のアテとは別に、やっぱりちょっとにぎりが食べたいっていうときにもよさそうです。

炙りづくし

• 価格：1540円
• 大とろ、はまち、サーモン、さば、ホタテ

火であぶってネタ表面に変化を与える技を全体を通して施しているとは！炙りマニア向けの振り切ったメニューです。大とろとか脂にバーナーをあてるのがもったいない気もしちゃうんですが、そうして初めて生まれる味があるのでしょうね。はまちもサーモンも鯖も焼き物の定番で火が通るのもいいですね。ホタテもまた然り。

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