サイゼリヤの話題になると必ず出てくる「ミラノ風ドリア」をついに食べました！300円でアツアツドリアが食べられる不思議！？サイゼリヤ発祥の自慢のドリアだそうです。何をもってミラノ風なのか調べてみると上にかかっているミートソース由来らしいです。イタリア・ボローニャ地方のミートソース「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」いわゆるボロネーゼがこのミートソースに近そうですが、ボローニャ地方に近い大都市となるとミラノ・・・ってことなの？まあ、深掘りするのも野暮かもしれません。ちなみにドリアとグラタンに使われるホワイトソースの方はオーストラリアの自社工場でたっぷりの生乳から作られてるそうです。 2025/9