チーズとパンのとろけるオニオングラタンスープです。玉ねぎ好きなので、この一皿はかなり気になってました。ズッパがイタリア語のスープであることは知っていたのですが、あちらでは具沢山だったり、主食を兼ねるようなボリューム感のあるものを指すのだそうです。パンを浸して食べるのが前提みたいなスープも多いとか。コース料理のスープとか日本食の汁ものとかとも微妙にニュアンスが違いそうです。結構気に入っているんですが、他のメニューとどう組み立てるかが今後の課題です。 2025/9