Jackの日記/2018/06/18
レストラン櫻でスペシャルセット（2880円）をいただきました。
・先付
鶏の味噌焼き、煮玉子の天麩羅、胡麻豆腐と杏子
・魚介のまぶしご飯
サーモン、イカ、いくら、浅利と菜の花の酒粕和え、ずわい蟹、旨出汁
・炊き合わせ
海老、茄子、焼き湯葉、冬瓜、里芋
・レモンゼリー、クランベリーシロップ
（公式サイトより）
ミッキーカッティングがされた葉っぱの上には先付です。鶏の味噌焼きの上に乗っている緑のソースは木の芽をすり潰したものを加えた味噌か何かですかね。天ぷらの方は食べてびっくり煮卵が具でした。
炊き合わせにもいろんな具材が入っています。アツアツなので要注意。冬瓜と茄子がお気に入りです。
まぶしご飯はだし汁をかけていただくひつまぶしスタイルです。
魚介類をまぶして食べられます。サーモンのお刺身なんかは大きいのでそのままお刺身状態で一口いただいちゃいました。
きれいな器に入っているデザートのレモンゼリー。夜空に星が輝いている感じがでています。星形をしているのはマンゴープリンかな。
暑い日だったので、一見それとはわからない一番搾り。冷え冷えの器です。
甲州ワインも赤白あったので飲んでみました。
- マンズワイン・リュナリス マスカット・ベーリーＡ/ 山梨(辛口)（グラス620円）
- マンズワイン・リュナリス 甲州シュール・リー/ 山梨（辛口）（グラス620円）
国産ワインも随分とおいしくなったと聞きますが、やはり国内のワインの老舗というと勝浦なんですかね。
帰りに記念の短冊をもらいました。