• バウムクーヘンのお店。パンダのプリントが型抜きのように切り出せる遊び心
• 2020/11、トレイダーズパッセージ（3Fへのエスカレーター近く）に期間限定出店
• 2021/10/1-31、トレイダーズパッセージに再出店
• 2024/11/1/1-21、トレイダーズパッセージに再出店

銀座一丁目に本店を構える、型ぬきバウム専門店　カタヌキヤ。

お菓子作りの独自の技術とデザインで、美味しさに加えて、楽しさのあるお菓子作りをこだわりとしています。
ていねいに、ていねいに幾重にも焼き重ねられた平焼きバウムクーヘン。
表面の真っ白な生地に可愛いパンダを描きました。
パンダを型ぬくのはお客さまの“おたのしみ”

「型ぬきしながら、めしあがれ！」
（イクスピアリ公式サイトより） | 2024/10

型ぬきしながら、食べるバウム「パンダバウム」が登場！
平焼きバウムクーヘンの表面をフォンダンコーティング、そこにパンダのプリントと、プリントに沿ってカットを施しました。
型ぬきしながら食べ進むと、パンダが登場します！定番のパンダや親子のパンダに加え、マフラーを巻いた季節限定のパンダがイクスピアリに初登場です！
（イクスピアリ公式サイトより）

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