IKSPIARI/バターバトラー
- フィナンシェ・焼き菓子のお店
- 「世界中の産地から選りすぐったバター」を主役に据えた、2016年誕生のバター菓子専門店
- 「ご主人様、バターが主役のお菓子でございます」というコンセプト
- 執事（バトラー）のキャラクターと鮮やかなイエロー・グリーンのパッケージが特徴
- JR東日本おみやげグランプリ（2017年）で総合グランプリを受賞するなど、東京土産として絶大な人気
- 2025/3/1-15、トレイダーズ・パッセージに期間限定出店
- 2026/3/1-15、再出店
代表的な人気商品
バターフィナンシェ
ブランドを代表する不動の人気No.1商品です。
特徴: スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使用。表面はカリッと焼き上げられ、中はメープルシロップが染み込んだしっとり食感です。
バターミルフィユ
東京駅（東京ギフトパレット店）のお土産ランキングで1位に輝くなど、注目度の高い商品です。
特徴: キャラメリゼされたサクサクのパイに、発酵バターを使用したバタークリームをサンドしています。
バターガレット
フランス産発酵バターとゲランドの塩を使い、ザクザクとした食感に仕上げた厚焼きクッキーです。
バターキャラメルポット
タルト生地の中に、カスタード、キャラメルソース、マスカルポーネクリームの3層を流し込んだ、食べ応えのある一品です。
バターが主役のスウィーツイクスピアリ公式サイトより | 2026/3
「バターバトラー」は、世界中の産地から選りすぐったバターでお作りした、バターが主役のスウィーツです。
いつもはコクや香りを引き出したり、サクサクの食感を演出したり、陰ながら洋菓子のおいしさを支えている脇役のバターですが、この度はバターを主役に据えてお作りしました。
当家のパティシエの自信作を、ぜひご賞味くださいませ。
イクスピアリ初登場！イクスピアリ公式サイトより | 2025/2
「バターバトラー」は、世界中の産地から選りすぐったバターでお作りした、
バターが主役のスイーツでございます。
いつもはコクや香りを引き出したり、サクサクの食感を演出したり、
陰ながら洋菓子のおいしさを支えている脇役のバターでございますが、
この度はバターを主役に据えてお作りいたしました。
当家のパティシエの自信作を、是非ご賞味くださいませ。