空の下の東京ディズニーリゾート

IKSPIARI/アーモンドマイスター

  • アーモンド、アーモンド菓子のお店
  • 2021/10/1-31、トレイダーズ・パッセージに期間限定出店。
  • 2023/10/16-31、再出店。
  • 2024/8/1-15、再出店。
  • 2025/8/15-31、再出店。
  • 2026/6/15-30、ALMOND MEISTER® Refinedとして再出店

アーモンドマイスター 紙袋

アーモンドマイスターとは

看板商品の焼き菓子の名前であり、店舗名でもありました。「ALMOND MEISTER® Refined（リファインド）」は今のスイーツ専門店のブランド名です。
愛知県の老舗洋菓子メーカー「井桁堂（いげたどう）」が手がけており、これまで焼き菓子の名脇役だったアーモンドを「主役」に据えた、今までにない香ばしさを楽しめる専門店として人気を集めています。

ブランドの強みとこだわり

「ALMOND MEISTER® Refined」では、アーモンド本来の自然な風味と旨味を極限まで引き出すために、以下の製法を徹底しています。

低温ロースト製法

アーモンドの産地や用途に合わせ、じっくり時間をかけて優しく火を入れることで、軽やかな食感と上品な香ばしさを生み出します。

こだわりの「自家挽き」

お菓子を作る直前に、ミリ単位で挽き方を調整しながら自社工場で細かく砕きます。挽きたてを使うことで、酸化していない新鮮な香りとコクを閉じ込めています。

押さえておきたい！代表的な商品

ラインナップアーモンドマイスター（一番人気）

ブランド名と同じ名前を持つ、圧倒的な看板商品です。自家挽きのアーモンドをたっぷり使った「ザクザクのクロッカン生地」やサブレで、とろっとしたキャラメルとオリジナルショコラをサンドしたスティック状の焼き菓子です。
味の種類は「プレーン」「ショコラ」「クワトロベリー」の定番3種に加え、季節限定フレーバー（レモンライムなど）が登場します。

アーモンドケーキ

アーモンドから作られる「自家製マジパン」をふんだんに練り込んだしっとり生地のケーキです。スペイン産の希少な高級品種「マルコナ種」のアーモンドグラッセが中にゴロゴロと入っており、リッチな食感が楽しめます。

アーモンドの森 カカオコレクション

香ばしく焙煎したアーモンドを一粒丸ごと、2層のショコラとパウダーで包み込んだ新感覚のナッツチョコレートです。1粒ずつキャンディのように可愛く包まれています。

スタイリッシュな黒と木目を基調としたパッケージ（アーティストの「たじまひろえ」氏がデザイン）も非常におしゃれで、日持ちも常温で約90日と長いため、お配り用の手土産やギフトとしてハズさない定番スイーツになっています。

アーモンドを主役にした焼菓子

アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、アーモンドの魅力を日本中に伝えたい。そんな思いから、このアーモンドマイスターは誕生しました。今まで脇役だったアーモンドを主役にした本格的なおいしさで、新たな発見と感動の体験をぜひどうぞ。
アーモンドを主役にした焼菓子

アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、アーモンド本来の自然な風味と味わいを引き出す「低温ロースト製法」と「自家挽き」にこだわったスイーツが魅力の「アーモンドマイスター®」。今まで脇役だったアーモンドを主役に据えた本格的なおいしさで、新たな発見と感動をぜひどうぞ。
イクスピアリ公式サイトより | 2024/7, 2025/8
感動のアーモンド体験をお届けするスウィーツ専門店

アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、
世界各地のアーモンドを厳選し、素材本来の自然な風味と味わいを引き出す
「低温ロースト製法」と「自家挽き」にこだわった、
最高のアーモンドスウィーツだけを取りそろえています。
イクスピアリ公式サイトより | 2023/10
今まで脇役だったアーモンドを主役に据えた本格的なおいしさ
アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、アーモンドの魅力を日本中に伝えたい。そんな思いから、アーモンドマイスターは誕生しました。

今まで脇役だったアーモンドを主役にした本格的な味わいで、新たな発見と感動の体験をぜひどうぞ。
イクスピアリ公式サイトより

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