ベイクドドルチェ（マロン＆カシス）

• 価格：1個 900円
• 提供：フードトラック（ブルー）
• 販売期間：2023/9/15-2024/3/31

パーク内の露店提供スウィーツとしては高めの価格帯だと思いますが、これは手の込みようや味が他と一線を画すくらい違うので、こういう選択肢があるのは喜ばしいと思っちゃった逸品です。ただ、その日はお客さんがあんまりついているようには見えなかったので、まだ敬遠されているのかな？若い子には価格的に勇気が出ないとか？結構いい体験になると思うんだけど、手に取らせる方法が悪いのかな？それこそテレビでレポーターに食べさせたい。高いからカップルは二人でシェアして食べればいい。（決めつけ）

上に載ってるお菓子（アマレッティ）はイタリアの杏仁を使った焼き菓子ですね。クリームの下には結構贅沢に栗が敷き詰められています。最近、値段据え置きで減量だけ進むお菓子を多く見てたので、そこにもビックリしました。カシスのソースが酸味を添加して、ちょっと高級そうな雰囲気も出ます。（僕の言う高級は「日常でお目にかかれない」ぐらいの意味ですが。）栗とカシスの組み合わせって、過去に一回くらいモンブランで体験してたかなぁ。悪くないぞ、これ、ってなったので、栗と酸味は研究の余地ありかも。

アマレッティとフロマージュクリーム、たっぷりの栗、カシスソースを組み合わせたスウィーツです。
豊かな食感と味わいをお楽しみください。
（公式サイトより）