MENU/IKSPIARI/焼肉トラジ/2020
2020/7
タンしゃぶ
- 価格：1600円（税抜）
「牛タン焼きしゃぶ」という気になる言葉が机に並んでいたので、食べてみることにしました。お店の名物は厚いタンなので、薄切りのタンは初めてかも。作法にのっとって、よく焼いたタンに白髪ねぎを乗せて、レモンだれでいただきました。お肉はカットの入れ方でおいしさが変わるなんて話を聞きますが、食感が変わると印象が随分変わりますね。こういう楽しみ方を提供してもらえると嬉しいです。
「牛タン焼きしゃぶ」という気になる言葉が机に並んでいたので、食べてみることにしました。お店の名物は厚いタンなので、薄切りのタンは初めてかも。作法にのっとって、よく焼いたタンに白髪ねぎを乗せて、レモンだれでいただきました。お肉はカットの入れ方でおいしさが変わるなんて話を聞きますが、食感が変わると印象が随分変わりますね。こういう楽しみ方を提供してもらえると嬉しいです。