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タパス(温)
マッシュルームの香草パン粉焼き
- 価格:814円
香草パン粉が本体を隠すほどまぶされている状態で出てきました。こちらもアツアツです。大きいマッシュルームの肉厚とパン粉がパリパリといい食感です。キノコの水分が焼いても飛んでいかないんですね。ココット的なもので焼きあげるのがいいんでしょうか?熱伝導性と保湿性があるとかなんとか。
スパニッシュオムレツ
- 価格:407円
生ハムのクリームコロッケ
- 価格:649円
短時間飲みを実行しようとつまみやすそうなメニューを探して、これに行きつきました。一口サイズのコロッケで中身はアツアツホクホクです。飲んでいたのがワイン系のカクテルだったので、相性も悪くなかったですね。丁度いいつまみとして長くお世話になりそうな予感があります。
牛スジの赤ワイン煮込み
- 価格:814円
豚バラ肉のハニーマスタードロースト
- 価格:924円
イカのフリット
- 価格:979円
小イワシのフリット
- 価格:649円
ブルーチーズソースのペンネ
- 価格:1089円
トマトソースのメロッソ
- 価格:1089円