Jackの日記/2016/04/02
ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナでミゲルのおすすめセット（1580円）をいただきました。
メキシカンプレート（スパイシーエンチラーダ＆メキシカンライス）のエンチラーダというのはとうもろこしのトルティーヤで具材を巻いた料理だそうです。トルティーヤって基本的に巻くものかと思っていたのですが、エンチラーダ以外の使い方もあるのでしょうか？ブリトーも巻物ですけど、それともまた違うのですかね。ブリトーは小麦粉のトルティーヤということなのかな。
マンゴーのクリームケーキはパイナップルが乗っているところがポイント高いですね。