ダークチェリータルト

Jack:ザンビーニ･ブラザーズ・リストランテのスペシャルセットのデザートは、ダークチェリータルトでした。大きい果肉が二粒入ってて、このタルトはすごいオススメです。甘さと酸味が丁度よかった。紅茶とセットで出せばいいのにって思いましたよ。果肉の量はもっと贅沢なのが好みの人もいるかもしれないけど、タルトの生地との比率がこのくらいがいいです、僕は。

ザンビーニ兄弟のお店の裏庭にでもなってるんでしょうか、ダークチェリー。詳しくないんですが、ダークチェリーってアメリカンチェリーの一種という位置づけでいいのでしょうか。じゃあ、裏庭にはないかな。

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カリフラワーのサラダ、マンゴードレッシング

Jack:ザンビーニ･ブラザーズ・リストランテのスペシャルセットのサラダは、「カリフラワーのサラダ、マンゴードレッシング」でした。カリフラワーがのっているだけで「春」っぽさが引き立ちますね。

マンゴードレッシングのことを知らずに口にしたのですが、少し甘いマヨネーズみたいな感じでした。カリフラワーみたいな粒の大きいサラダ具には、ドロッとしたドレッシングを絡めて食べるのが合うかもしれません。それにしてもマンゴーのドレッシングなんてもう二度と食べられないかもしれないですね。

お客さんが多くて、二階席でいただいていたのですが、西側の一角が立ち入り禁止になっていて、テーブルの上に何か準備がされていました。体験プログラムの一環でしょうか。確かザンビーニ・ブラザーズ・リストランテは「フラワーリース作り＆パーク散策」というプログラムを提供してましたっけ。去年、大好評でなかなかすぐに受付が終了になったとかなんとか。今年は一日6回も実施されるんですね。