IKSPIARI/山ノチーズ
- 焼菓子 チーズケーキのお店
- 2023/8/1-15、トレイダーズ・パッセージに期間限定出店
【初出店】 つながりを紡ぐ北海道素材のサスティナブルなチーズスイーツブランド。 512層に折り込まれたパイ生地に北海道十勝産のパルメザンチーズパウダーをひと振りして焼き上げた「山ノチーズパイ」。焦がしバターと芳醇なゴーダチーズパウダーを使用した1度で2度おいしい「焦がしバターのチーズケーキ」など、バターを作る過程で生まれる副産物も大切に使用し、豊かな自然がもたらす素材の魅力、育てられる方々への感謝の思いを込めて作りました。 （イクスピアリ公式サイトより） | 2023/8