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MENU/TDS/2021/12/ハンバーグ、トマトバーベキューソース パイ添え

ハンバーグ、トマトバーベキューソース パイ添え

トマトバーベキューソースのハンバーグにパイを添えたメニューです。オーストラリア伝統のミートパイがモチーフになっているらしいです。お肉おいしいですもんね。結構国民食的な感じで食べられているみたいですね。イクスピアリにも入っているPie faceなんかもまさにオーストラリア発って感じですよね。(2022/1退店が悲しい)ハンバーグの真ん中にアスパラガスが渡っていますが、何かの意匠でしょうか?ソースでグルっと囲ってみたり、マッシュポテトを敷いて肉汁を吸わせてみたり、なにげにお皿メニューとしてもきれいだったりします。

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