MENU/IKSPIARI/ロティズ・ハウス
クラフトビール界隈でも有名なお店で、「ビールを選んで飲む」を僕に習慣化させてくれたお店です。まずピルスナーで乾杯して、最後にシュバルツで〆るというコースが多いです。
前菜
サラダ・燻製
燻製ポテトサラダ
- 価格：759円
ロティズ・ハウスサラダ
- 価格：1089円
シーザーサラダ
- 価格：979円
スモークサンプラー
- 価格：1529円
揚げ物
シェフのおすすめ
グリル
バックリブ
- 価格：0.5ポンド 1309円 1ポンド 2299円
BBQコンボ
- 価格：3289円
鶏もも雑穀米オーブン焼き
- 価格：1529円
厚切りポークのポルケッタ
- 価格：1859円
ポルケッタはイタリアの伝統料理で、Porchettaと綴るように豚の丸焼きを意味するようです。ローストされて香草で風味をつけられた豚肉を添付のナイフで分けて、複数人でいただきました。
牛肩ロースのタリアータ
- 価格：2079円
ご飯もの
ランチ
ドリンク
デザート
ニューヨークチーズケーキ
- 価格：649円
ガトーショコラ
- 価格：649円
期間限定
2023/9
アキコ～秋の小麦ビール～
- 価格：R 690円 L 890円 S 590円
- インターナショナル・ビアカップ 2022 銅賞
赤ぶどうのエール
- 価格：R 690円 L 890円 S 590円
- ジャパン・ビアカップ 2005 銅賞
今のシーズナルビアは↑この二つでした。アキコは初めてだった気がしたので注文してみたら、これがすごいいい香りと味でした。
アメリカ産ホップ「カリプソ」のアロマが洋ナシやリンゴを思わせるそうです。これはまた飲みたいリスト入りでした。ホップの量とかではなく種類でこんなにも印象が変わるんですね。奥が深いぞ、ビール道。そういえば去年飲んだ「ふゆみ」とは姉妹だったりするんですかね、アキコ。ん？春と夏にちなんだビール娘もいたんだっけ？
2023/6
インペリアルピルスナー
インペリアルピルスナーは相変わらず一口目でびっくりさせられました。これがホップかモルト、あるいは両方の独特な味なんでしょうか。スーッとするような味覚とは違う名前も知らない刺激があるんですよね。一緒に苦みがやってくるんですけど、苦みもまた言葉で説明が難しいのですよね。強い苦みって言っても別に嫌な味ではないっていう。普通のピルスナーの豪華版だと思って頼むと、多分あのとっつきやすさはないので、ちょっと通好みで人を選ぶかもしれません。
Imperial Pilsner モルトとホップをふんだんに使用。 リッチなモルトの風味と豊かなアロマと フレーバー、そして強い苦みが特徴。 まさに「皇帝」の名にふさわしいビールです。 （アルコール 8.5%・酵母入り） （テーブルポップより）
グレープフルーツエール
Grapefruit Ale ライトなエールにグレープフルーツ果汁を加え発酵させました。爽やかなグレープフルーツの酸味と苦みが特徴です。 アメリカ産ホップの柑橘系アロマがさらにグレープフルーツのフレーバーを際立たせるフルーティーなエールです。 （アルコール 6.0%・酵母入り） （テーブルポップより）
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