アラン・ウォンズ ハワイのスプリングビュッフェ

Julia:イクスピアリ1Fのアラン・ウォンズ ハワイで3/30～4/4(2008)まで限定でビュッフェ形式のお料理が用意されているとのことなので、さっそくランチを食べに行っちゃいました。メインディッシュを一つ選んで、あとはお好みで別のテーブルから食べたいもの（前菜とデザート）をとってくるスタイルです。

メインのお料理は悩みに悩んだ末、「スズキのジンジャーコーテット」を選んでみましたが、他のも気になって気になって。（海老 ホタテ クラムのスープ仕立て、フリフリチキン、ショートリブのロコモコスタイルとありました。）

そして、本能に火がついたみたいに、全部の前菜を口に運んだらさすがにおなかいっぱいで動けなくなりました。一番のお気に入りはイクラの乗った海苔巻きみたいなやつで、パクパクと3つは食べました。（※シュリンプ カリフォルニアロールというらしい。）

アヒポキっていうハワイの伝統料理も用意されてて、初めて食べたんだけどこれもヤバかった。マグロとアボガドって多分、種を超えた親戚に違いないです。

もっちりとしたフカフカのパンにつけるように出されたのが卵ベースの少しだけ辛みのあるペーストだったんだけど、これも初めてだったのでびっくりしました。

ハワイ、すごい。ハワイ、行きたい。