IKSPIARI/東京ミルクチーズ工場
- ソルト＆カマンベールクッキー、ミルクチーズケーキのお店
- 2021/6/1-30、トレイダーズ・パッセージに期間限定出店。
- 2024/9/16-30、再出店。
- 2025/9/8-30、再出店。
- 2026/7/1-22、再出店。
- 運営は株式会社シュクレイでザ・メープルマニアとは兄弟関係
東京ミルクチーズ工場とは
厳選されたミルクと良質なチーズを組み合わせたスイーツを提供する、東京土産の定番ブランドです。
ブランド誕生15年目を迎え、「ミルクとチーズを、もっと自由に。」をテーマにリブランドされ、JR東日本おみやげグランプリで「総合グランプリ」を受賞した実績もあります。
定番・人気商品
- ソルト＆カマンベールクッキー - カマンベールチーズのチョコを挟んだ、一番人気の看板クッキーです。
- 蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー - 濃厚なゴルゴンゾーラと蜂蜜の甘みが絶妙にマッチした一品です。
- ミルクチーズケーキ - フランス産と北海道産のチーズ、厳選ミルクをブレンドした、なめらかな口どけのケーキです。
- ソフトクリーム - 一部店舗限定で、濃厚なミルクやチーズのソフトクリーム（サンデー）が楽しめます。
こだわりの詰まったスウィーツを、日本から世界へ。イクスピアリ公式サイトより | 2025/9, 2026/6
東京ミルクチーズ工場は、世界中から厳選した上質な素材を使用し、驚きのあるレシピで新しいおいしさを生み出してきました。
これからも、東京ミルクチーズ工場の新しいおいしさを、世界中にお届けします。
「東京ミルクチーズ工場」はどこか懐かしくもあり、少し驚きのあるお菓子創りを目指しています。イクスピアリ公式サイトより | 2024/9
厳選した「ミルク」と良質な「チーズ」のおいしい組み合わせ。
真心を込めて工場からお届けします。
新しい材料の組み合わせを毎日考え、驚きと美味しいお菓子を提供する創造性あふれる工場がコンセプトイクスピアリ公式サイトより
厳選したミルク、良質のチーズ、お菓子職人たちが、日本中、世界中から集めてきた材料でこれまでにない自分たちにしか作れないお菓子を作りたい。
東京ミルクチーズ工場は、新しい材料の組み合わせを毎日考え驚きと美味しいお菓子を提供する創造性あふれる工場をコンセプトにしています。
新鮮な北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地に、カマンベールチーズのチョコプレートをサンドした『ソルト＆カマンベールクッキー』や、チーズムースとミルクムースの 2 つの美味しさをしっとりとしたクレープ生地で優しく包んだ『ミルクチーズケーキ』を販売します。