MENU/IKSPIARI/凛や/酒の肴
このメニューは高頻度で差し変わりそう。
(2024/1更新)
あん肝ポン酢
- 価格:980円
紅葉おろしが添えられたあん肝です。あん肝って薄皮を除いて、下処理して棒状に成形しただけらしいんですが、最初からあのテリーヌとかパテっぽいものが詰まってたってことですよね。口の中でとろけるようなあの食感によくぞ成長してくれたな。アンコウよ。海のフォアグラなんて呼ばれるのもわかる気がします。フォアグラに比べたら手が届く価格なのが嬉しい。
刺身二種盛り
- 価格:1880円
ブリ大根
- 価格:1200円
(2023/10更新)
焼きなすび
- 価格:500円
秋はさらにナスを求めさせるのでした。焼きびたしみたいにした冷製メニューです。ナスの吸収力高し。
ポテトフライ
- 価格:500円
れんこん天ぷら
- 価格:600円
気になってたけどなかなか頼めなかったシリーズです。天ぷらが食べたい日だったので、思い切って酒の肴に注文しました。根菜の天ぷらというとニンジンとかゴボウのイメージですが、蓮根も天ぷら盛合せなんかに出てくることありますよね。薄めにスライスされて適度な歯ごたえと穴の開いた見た目がいいです。桜色のお塩と天つゆがついてたので交互に楽しみましたよ。
銀杏揚げ
- 価格:700円
いちじくチーズ和え
- 価格:800円
サーモン刺身
- 価格:1200円
津軽 鴨ルース旨煮
- 価格:1280円