MENU/IKSPIARI/とんかつ 和幸/2023
2023/10
予定通り、10月に紅葉が登場しました。
紅葉（もみじ）
- 価格：1680円
- トリュフ香る6種のきのこのクリームコロッケ（単品 450円）
- 広島県産かきフライ（単品 330円）
- 海老フライ
- 一口ひれかつ
クリームコロッケの6種のきのこの内訳はお店のサイトを調べても見つからなかったんですが、GoogleのAIが言うには「ホワイトマッシュルーム、しめじ、まいたけ、エリンギ、ひらたけ、トリュフ」だそうです。信憑性は謎ですが、そんなに外してはなさそう。少なくともトリュフは入ってるはず。今年は生活にグッとAIが入ってきましたが、たまに嘘をしれっと混ぜてくるので要注意です。他は金木犀と同じ組み合わせですが、香りによる相乗効果でまた海老と牡蠣が進みます。
2023/9
秋の味覚ということで金木犀というメニューが出ていました。
金木犀（きんもくせい）
- 価格：1680円
- スモークサーモンときのこのクリームコロッケ（単品 450円）
- 広島県産かきフライ（単品 330円）
- 海老フライ
- 一口ひれかつ
4種も具材が乗っていて豪華！特にスモークサーモンが種としては新鮮です。秋はいろいろ隠し玉を持っていて楽しいですね。
そしてこの金木犀を第一弾として、秋の味覚第二弾「紅葉」が10月中旬からの登場を予告されていました。こちらはクリームコロッケにトリュフを加えた6種のきのこが入っているそうです。香りが楽しそうでいいですね。10月も来店チャンスあるかな？
2023/8
今年も向日葵のセットメニューが出ていました。そしてスタミナロースかつご飯なんてのも！夏をこれで乗り切れということですね。
向日葵（ひまわり）
- 価格：1480円
- 青森県産帆立のクリームコロッケ
- 一口ひれかつ
- 海老フライ
- 夏季限定
青森が魚介で強いイメージはあるので、特別ホタテの印象は持ってなかったのですが、やはり有名なんですかね？今、福島の処理水海洋放出をめぐって、中国が海産品の輸入停止を行うってことでいろいろ揉めてますが、国産ホタテは輸出品としても優秀らしいですね。（チャイナマネーで高騰した海産物の価格がどうなっていくのかちょっと気になるところです。）ホタテはやはり旨みが強いですから、ひれかつや海老と並んでも遜色ないですね。
青森県産帆立のクリームコロッケ
- 価格：単品 450円
スタミナロースかつ御飯
- 価格：1280円
- 夏季限定
- ニンニク入りロースかつ
- トマトと玉ねぎのさっぱり香味ダレ
にんにくでスタミナを補ってくるれるロースかつなんですが、隠れた貢献者の香味ダレがすごく気に入ってしまいました。さっぱりとして酸味が食欲をかなり増進してくれますよ、これは！別注して他のカツに使ってもいいですね。トマトがいい仕事してるってことか・・・。ニンニクはロースに挟み込まれるように薄切りで入ってるのかな。ロース肉との重層でいつもの厚いロースともまた違う食感でした。一応マスクを持ち歩いているので帰りの口臭対策も大丈夫だった・・・はず？
スタミナロースかつ（香味ダレ付）
- 価格：単品 850円
トマトと玉ねぎのさっぱり香味ダレ
- 価格：単品 110円
2023/3
今の季節商品は「ひいらぎ」だそうです。
盛合せ「ひいらぎ」
- 価格：1380円
- 本ずわいがにのクリームコロッケ・一口ひれかつ・海老フライ
本ずわいがにのクリームコロッケは450円で単品提供もやってました。蟹知識が乏しくて本ずわいがにのすごさがわかってないのですが、味わいでちょっと劣る紅ズワイガニ何かとの違いを示す名前らしいです。春先で温かい日もあれば、また夜は冷える日もあり、まだまだクリームコロッケのホッとする味わいが望まれるのでしょうか。ひれかつと海老フライもついて一通り和幸を楽しんだ気分になれる盛り合わせだと思います。