IKSPIARI/宮古島炙りソーキドッグ
- ソーキドッグ、マンゴージュース、マンゴービール、消しゴムすくいのお店
- 2026/5/1-6、セレブレーション・プラザ前に出店
宮古島炙りソーキドッグとは
沖縄・宮古島の伝統的な食文化である「ソーキ（豚のあばら肉）」を、手軽に食べられるファストフード形式にアレンジしたご当地グルメです。
宮古島の魅力を発信する一般社団法人宮古島物産振興会が手掛けており、「宮古島、ひとくち。」をテーマに展開されています。
商品の特徴
沖縄そばの具材として定番のソーキを、洋風のホットドッグスタイルで楽しむことができます。
とろとろのソーキ
長時間じっくり煮込んでトロトロになったソーキを使用しています。
香ばしい炙り
仕上げにソーキを香ばしく炙ることで、肉の旨みと香りが引き立ちます。
ソフトフランスパン
外側を軽く焼き上げた、歯切れの良いソフトフランスパンでサンドされています。
満足感
軽食ながら、厚みのあるお肉でしっかりとした食べ応えがあるのが特徴です。
どこで食べられる？
主にキッチンカーでの出店や、期間限定のイベントで提供されています。
宮古島の味を片手で。イクスピアリ公式サイトより | 2026/5
トロトロに煮込んだソーキを香ばしく炙ってフランスパンにサンドした「宮古島ソーキドッグ」。
マンゴージュースやビールと一緒に、南国気分を気軽に楽しめます。
さらに、お子様も楽しめる「南国フィッシュ消しゴムすくい」も開催します。食べて、遊んで、宮古島を感じるひとときをお届けします。
※悪天候時やその他の都合により、予告なく営業時間の変更、または営業を見合わせる場合がございます。