MENU/TDS/2025/4/日本酒カクテル（アップル＆バニラ）
日本酒カクテル（アップル＆バニラ）
- 価格：880円
- 提供：レストラン櫻 テラス席
- 販売期間：2025/4/7-2025/6/30
何でニューヨークがビッグアップルと呼ばれているのか、イマイチよくわからなかったんですが（諸説ある系）、カクテルの方は本来はウォッカベースとのことでした。日本酒合わせにしちゃうのがレストラン櫻らしさですね。りんごともよく合います。あられできれいに飾られて結構華やかです。僕はカクテルを飲みながら「ジュースみたい」ってよく言っちゃうんですが、日本酒のカクテルでは言わないんですよね。原料の米がそうさせるんでしょうか？
ニューヨーク市のニックネームと同じ名前のカクテル「ビッグアップル」をオマージュしました。 日本酒をベースにすりおろしたアップルを加え、彩り豊かなあられは春の訪れを表現しています。 （公式サイトより）