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スペシャルサンデー(マロンカスタード&オレンジ)

スペシャルサンデー(マロンカスタード&オレンジ)上面(アイスクリームコーン)

ドリーミング・アップ!をしり目にアイスクリームコーンに突撃して、秋のスペシャルサンデーをいただきました。モンブランみたいなマロン層には栗果肉もトッピング。幾層にも分かれた味の最後はオレンジ層で占められて食後もさっぱりです。重層的な表現物って各層を個別に評価するもんじゃなくって、連続性とかつながりとかが要チェックらしいですよ。似た味や食感のものは離してみたり、あえて近づけてグラデーションを作ったり・・・なんか設計するのも楽しそうですね。

マロンたっぷり!秋にぴったりのスペシャルサンデー。
マロンクリームの下には、ソフトクリーム、マロン、ココア風味のスポンジケーキ、ラズベリーソース、オレンジゼリー、オレンジの果肉とソースが層になり、マロンの甘さとフルーティーな風味が一緒に楽しめるスウィーツです。
(公式サイトより)
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