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ランチ・ステーキ
- 価格：1700円
ステーキハウスのランチと言えばやっぱりコレ。豪州産の上質なランプ肉のステーキ。バターライスと温野菜付き。
（メニューより）
ランプ肉は腰のあたりのお肉で、サーロインとは隣接していて似ているけど、サーロインよりも赤身が強くて好みが分かれるらしい。メニューによると「SIRLOIN 150g」とあるのですが、アメリカ英語とイギリス英語で呼び方に差があるみたい。写真はウェルダンでしっかり焼いてもらったので黒色が強めに出ていますね。お店が5段階の焼き加減を選ばせてくれるので、それを選ぶのも少し楽しみ。