IKSPIARI/milkkiss
- ソフトクリーム / 焼菓子のお店
- 2025/4/16-5/15、FOOD SELECTIONに期間限定出店
- 2025/12/1-22、再出店
- 2026/6/16-7/15、再出店
milkkiss（ミルクキス）とは
過去に舞浜の商業施設「イクスピアリ」の催事（ポップアップストア）で月間2万本以上を売り上げ、飲食催事の歴代記録を塗り替える勢いで大ヒットした超人気の生ソフトクリーム専門店です。
「本当に美味しいソフトクリームとは何か？」を徹底的に研究して作られており、アイスクリームマニアやスイーツ好きの間で非常に高い評価を得ています。
milkkissの圧倒的なこだわり
厳選された極上ミルク
北海道北部に広がるサロベツ原野の「豊富町（とよとみちょう）」で、のびのびと放牧飼育された牛の高品質なミルクを100%使用しています。
独自の引き算レシピ
一般的なソフトクリームに使われる「卵」「バニラ香料」「脱脂粉乳」を一切使用していません。その代わりにマスカルポーネチーズと濃縮乳を加えることで、ミルク本来のコクと深みを最大限に引き出しています。
上品ですっきりした甘さ
甘味には、北海道産の「甜菜糖（てんさいとう）」と、鹿児島県産のさつまいもから作られた「ぶどう糖」を使用しています。ベタつかず、後味が驚くほどすっきりしているのが特徴です。
イタリア「カルピジャーニ社」のマシン
ソフトクリーム界のフェラーリとも呼ばれる最高級マシンを使用し、空気をたっぷり含んだ驚くほどなめらかで極上の口どけを実現しています。
どこで食べられる？
milkkissは常設店ではなく、期間限定のポップアップストアとして神出鬼没に登場するスタイルをとっています。
月間2万本以上売れたソフトクリーム専門店が、装いを新たにみなさまをお迎えします。イクスピアリ公式サイトより | 2026/6
新メニュー「Twinソフトクリーム」は自家製ジェラートとmilkkissソフトクリームの贅沢な二層仕立て。
コーン、フレーバー、ソースを選べる84通りの組み合わせをお楽しみください。
※今回の出店では「Twinソフトクリーム」のみの販売となり、従来のメニューとは異なります。
月間2万本以上売れた幻のmilkkissソフトクリームが再上陸イクスピアリ公式サイトより | 2025/12
"四季に合わせて、美味しいが変化する冬だけの特別仕様"
パティシエ達により、アイスクリームを超えるソフトクリームが誕生します。
くちの中でトロける、"冬だけの濃厚"milkkissソフトクリームは体を冷やさずお楽しみいただけると思います。
年に一度の、ホリデーシーズンを表現する煌びやかなソフトクリーム。
一つ一つ心を込めて、大切な皆さまを温かな幸福感に包みます。
イクスピアリ初出店！イクスピアリ公式サイトより | 2025/4
北海道北部サロベツ原野が広がる豊富町、
自然に近い環境で放牧飼育された乳牛のミルクと生クリームを空輸し
イタリア最高ランクのカルピジャーニ社製のマシンを使用して作りたてを提供します。
まだきっと食べたことのない「本当においしいソフトクリーム」を
どうぞご賞味ください。