空の下の東京ディズニーリゾート

MENU / IKSPIARI / 焼肉トラジ

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こだわりの名物

厚切りタン塩 - Tカット

BEEF TONGUE(TORAJI CUT)

  • 価格:1800円(税抜)

トラジといえば分厚いタン塩じゃないでしょうか。Tカットが何を意味するのかわからないのですが、二組のT字を描いて盛られていました。やはり肉厚でだいぶ食感も変わりますし、歯が肉に通っていく感じが興奮させられます。Tカット・・・何か繊維を考慮した切り方とか何かなのかなぁ?

特選厚切りタン塩 - 特厚

PREMIUM BEEF TONGUE(THICK CUT)

  • 価格:3600円(税抜)

タンつくね(1個)

BEEF TONGUE DUMPLING

  • 価格:300円(税抜)

2019/10初食。ちょっと面白そうなので注文。これのために今回は名物の厚いタン塩を我慢しました。タンのつくねはあんまり聞いたことがなかったです。

ネギバカ - ホワイト

SEASONED WELSH ONION

  • 価格:380円(税抜)

ネギバカ - レッド

SPICY SEASONED WELSH ONION

  • 価格:380円(税抜)

ネギバカ2種(ホワイト&レッド)

2KINDS OF SEASONED WELSH ONION

  • 価格:480円(税抜)

特選と盛合せ

カルビ・ハラミ

カルビ

WAGYU KALBI BONELESS RIBS

  • 価格:1500円(税抜)

脂がうまい肉といえばやはりカルビは外せないですね。

上カルビ

WAGYU PRIME KALBI

  • 価格:2000円(税抜)

特上カルビ

WAGYU EXTRA PRIME KALBI

  • 価格:2800円(税抜)

中落ちカルビ

SPARE CUTS KALBI BETWEEN RIBS

  • 価格:1400円(税抜)

サガリ

  • 価格:1400円(税抜)

ハラミ

HARAMI OUTSIDE SKIRT

  • 価格:1600円(税抜)

ハラミは横隔膜のお肉なのでホルモンに近いですが、肉感があって好まれるお肉ですね。カルビよりは脂も控えめでヘルシーらしい。

赤身・ダイヤモンドCUT

ホルモン

ツラミ

TSURAMI CHEEK

  • 価格:900円(税抜)

ホルモン

HORUMON LARGE INTESTINE

  • 価格:1000円(税抜)

上ミノ

MINO BLANKET TRIPE

  • 価格:1000円(税抜)

上レバ

LIVER

  • 価格:800円(税抜)

ハツ

GYUSHIN HEART

  • 価格:800円(税抜)

ホルモン盛

ASSORTMENT OF VARIETY MEAT

  • 価格:3種 1300円(税抜) 5種 1800円(税抜)

5種の内容は上ミノ、上レバー、ハツ、ホルモン、ツラミの組み合わせか。味噌だれをつけると肉の種類が見分けにくいですが、食べて答え合わせするのも面白かったです。

豚・海鮮・野菜

サムギョプサルセット

WRAPPING SET

  • 価格:500円(税抜)

豚カルビ

PORK KALBI

  • 価格:900円(税抜)

トントロわさび

TORO PORK/PORK NECK

  • 価格:900円(税抜)

牛肉以外の焼き物で一番よく頼んでいる気がします。ワサビをのせてレモンだれでいただくと脂が不思議とさっぱり感じられます。

青森県産にんにく焼き

  • 価格:700円(税抜)

エリンギ焼き

ERINGI MUSHROOM

  • 価格:500円(税抜)

ネギ焼き

  • 価格:500円(税抜)

海の幸盛

ASSORTMENT OF SEAFOODS

  • 価格:4500円(税抜)

ロブスター

LOBSTER

  • 価格:1850円(税抜)

大海老

PRAWN

  • 価格:1100円(税抜)

ホタテ

SCALLOP

  • 価格:1100円(税抜)

アワビ

ABALONE 豪快に殻ごと焼いてお召し上がりください。

  • 価格:2800円(税抜)

サラダ

ワカメと韓国のりのサラダ(税別550円)。海藻でミネラル多め。我が家はこのサラダが一番多い。

キムチ・ナムル

ナムル盛合せ

ASSORTED KOREAN NAMUL SEAFOOD VEGETABLES

  • 価格:780円(税抜)

キムチ盛合せ

ASSORTED KIMCHI

  • 価格:980円(税抜)

キムチ

KIMCHI

  • 価格:500円(税抜)

カクテキ

WHITE RADISH KIMCHI

  • 価格:500円(税抜)

角切り大根のキムチ。食感と辛味が魅力。何かと合わせてもよさそうなポテンシャルを感じる。

トラジキムチ

TORAJI KIMCHI

  • 価格:580円(税抜)

オイキムチ

CUCUMBER KIMCHI

  • 価格:500円(税抜)

一品・握り・刺身

麺・スープ

超人的にんにくネギスープ(税別800円)。注文するときに明日のことを少し考えてしまうニンニク強めのテールスープ。ネギとニンニクで元気がでるのがポイント。

ご飯・石鍋

黒毛和牛特選サーロイン丼

WAGYU SIRLOIN RICE BOWL

  • 価格:2800円(税抜)

ネギ玉ライス

RICE WITH CHOPPED WELSH ONION AND EGG

  • 価格:500円(税抜)

チャンジャおにぎり(2ヶ)

CHAMJA SPICY COD GUTS RICE BALLS

  • 価格:400円(税抜)

お酒だけで焼肉もいける口ですが、無性に米といきたいときもあります。ちょっとしたライス需要にも手軽に答えてくれるかわいい商品です。二個入りなのでシェアもできて優秀。

クッパ

KUPPA RICE SOUP

  • 価格:800円(税抜) 小 600円(税抜) 大 900円(税抜)

ピビンパ

BIBIMBAP RICE BOWL WITH FRIED EGGS

  • 価格:800円(税抜) 小 600円(税抜) 大 900円(税抜)

石焼ピビンパ

ISHIYAKI BIBIMBAP STONE POT FRIED RICE BOWL

  • 価格:1300円(税抜)

ライス

RICE

  • 価格:300円(税抜)

超人的にんにくネギクッパ

SPECIAL GARLIC AND WELSH ONION RICE SOUP

  • 価格:900円(税抜)

ユッケジャンクッパ

SPICY MINCED BEEF RICE SOUP

  • 価格:1000円(税抜) 小 800円(税抜) 大 1100円(税抜)

コムタンクッパ

OX TAIL RICE SOUP

  • 価格:1000円(税抜) 小 800円(税抜) 大 1100円(税抜)

牛テールスープのご飯。味が濃い料理がどうしても多くなりがちな焼肉にあって、地味かもしれないけど滋味で勝負してくれる一品。優しく穏やかなイメージ。写真は小サイズのもの。

海鮮チゲ

KOREAN SPICY "SEAFOODS CHIGE" SOUP

  • 価格:4500円(税抜)

とうふチゲ

KOREAN SPICY TOFU CHIGE SOUP

  • 価格:1050円(税抜)

牛テール粥

OX TAIL PORRIDGE

  • 価格:1250円(税抜)

デザート

ランチメニュー

限定メニュー

2020/7

タンしゃぶ

  • 価格:1600円(税抜)

「牛タン焼きしゃぶ」という気になる言葉が机に並んでいたので、食べてみることにしました。お店の名物は厚いタンなので、薄切りのタンは初めてかも。作法にのっとって、よく焼いたタンに白髪ねぎを乗せて、レモンだれでいただきました。お肉はカットの入れ方でおいしさが変わるなんて話を聞きますが、食感が変わると印象が随分変わりますね。こういう楽しみ方を提供してもらえると嬉しいです。

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